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手作り

2008.01.21 *Mon
newyearhum.jpg

hum1.jpg


もともと何かを作るのが好きな方です。
何かは「食べるもの」
小さい頃から料理番組を見ながら、粘土でまねていたりしたものです・・・

食べるものは、なくなってしまうから、いいのですね。
これがどんどん作品が残っていくと、もー捨てられないし、どうすればいいのだぁー
やっぱり、“愛情”って湧きますからね。
というわけで、あれこれ出来上がりを想像したり、材料を考えたりして、
そして、出来上がった後には消えてなくなってしまう、「食べるもの」
を作るのが好きな私。。。

年始にはここ数年恒例になっている『お年始ハム』をクリスマス時期から仕込み始め、
世の中紅白だ、除夜の鐘だ!!って言っている頃、家の台所で
スモーク・スモーク
ついで自分もスモークされているような気分・・・で年は明け、まだ煙い香りのする
正月の我が家に『お年始ハム』出来上がり、お世話になっている方々へ
お配りします。

そして、今回は昨年このハムを気にってくれた方から、
注文をいただきまして、週末漬け込みが始まりました!(^0^)!
お待たせしています。
ここから一週間ほど、漬け込みますので、出来上がりは来週末あたりになりますね。

今回、大事なsaltはご注文主から頂いた Pink Salt を初めてハムに使用しています。

お菓子には使わせていただいていてますが、とても滑らかな優しいsaltなので、
ハムにはどうかな???
出来上がりが楽しみです。
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CATEGORY : 未分類
COMMENT (2)  TRACKBACK (0) 

COMMENT

ハムもクッキーも、プロ!
クッキーはほとんど一人で食べてしまいました☆
本当にありがとうございました☆
ハムは大事に食べています(笑)
来客の予定があるので少々、冷凍保存してありますが・・・
その日までに自分が食べてしまわないか心配しています。

そして、鍼灸治療もどうもでした~♪
おかげさまで腰、背中ともとてもラクになりました~☆
また、お願いします☆
2008/02/03(日) 04:00:59 | URL | ちあきん #89zBIK8s [Edit
ちあきさま

先日はご来院ありがとうございました。
ハムはご注文いただいてから時間がかかりますが・・・いつでもどうぞ。
お体のほうはいつでもwellcomeですよ。
美容鍼灸の後、すこし(?)大人びたシャープなお顔になった印象ですね。

今日は、元町コンコン雪が降っていますね~
2008/02/03(日) 12:02:42 | URL | Tomomi #- [Edit

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横浜元町・中華街に囲まれたカーチャ治療院 院長
鍼灸師

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